Ποικιλία Ασύρτικο (εκτός Σαντορίνης)
Το Ασύρτικο, κατά γενική ομολογία, είναι η κορυφαία ποικιλία στην Ελλάδα. Κατάγεται από την Σαντορίνη, όπου συναντούμε και την καλύτερη έκφρασή του. Δεν μπορεί κάποιος να την χαρακτηρίσει ως αρωματική ποικιλία, καθώς έχει μέτρια ως μικρή δυναμική, με αποχρώσεις εσπεριδοειδών και σε κάποιες περιπτώσεις κιτρινοπράσινων εξωτικών φρούτων (ανανά). Το πέρασμά του από βαρέλι, κάτι που […]
1o lockdown
Στήλες Ολυμπίου Διός. Η φωτογραφία είναι τραβηγμένη από την Κωνσταντίνα Κωνσταντίνου κατά την διάρκεια του 1ου lockdown.